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手把手教学,0基础也能当烘焙高手

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诺馨烘焙手把手指导教学,不管你是没经验或0基础都能让你成为烘焙高手。

把握简洁明亮恬静的特点

彰显烘焙名店独有的风尚品格

为美味的烘焙产品更高的呈现



诺馨烘焙培训·课程概括

  

  课程概括:基础烘焙课程、奶油裱花课程、韩式裱花课程、法式西点课程、甜面包、吐司、软欧包、各种装饰酱和夹心酱的制作。

  学习内容:(因课程内容定期更新,此内容仅供参考

     1、学习练习戚风蛋糕胚制作,海绵蛋糕胚制作,磅蛋糕胚制作,北海道纸杯戚风蛋糕制作。

     2、学习练习各种造型蛋糕的抹胚技巧

     3、学习练习所有形状的奶油裱花造型

     4、学习练习各种水果奶油蛋糕的整体制作,包括各种小汽车、飞机、芭比、卡通人物造型、场景蛋糕、各种彩虹蛋糕制作,以及各种多层蛋糕制作。

     5、学习制作各种慕斯杯、慕斯块、水果慕斯、彩虹慕斯蛋糕。

     6、学习制作提拉米苏整体蛋糕造型、提拉米苏杯。

     7、学习制作各种轻乳酪蛋糕、榴莲芝士、芒果芝士等以及重芝士蛋糕的制作。

     8、学习制作各种巧克力天使蛋糕、黑森林蛋糕。

     9、各种裸蛋糕、各类蛋糕卷的学习制作。

     10、各种水果班戟、各种水果千层蛋糕的制作。

     11、数码蛋糕的学习制作。

     12、学习所有韩式花卉蛋糕的制作,以及学习意式奶油霜的制作。包括各种韩式花卉、各种韩花蛋糕造型以及各种纸杯、整体韩式花卉蛋糕的制作。

     13、学习布朗尼、红丝绒等经典重磅蛋糕的制作。

     14、学习各种巧克力、奶油霜、糯米纸转印技术。

     15、学习各种奶油装饰技巧、包括巧克力奶油的制作、奶油霜的制作、巧克力淋面酱的制作。

     16、学习各种法式甜品、泡芙、马卡龙、布丁、曲奇、蛋挞等的制作。